Mandu

Mandu

Mandu

Mul naengmyeon (izquierda) y mandu (derecha).]]
Nombre coreano
Hangul 만두
Hanja 饅頭
Transliteraciones
- Romanización
revisada
mandu
- McCune-
Reischauer
mandu

El mandu es el término coreano que se refiere a un tipo de pasta rellena muy típico de la gastronomía de China. Tiene ciertas similitudes con los pelmeni y pierogi existentes en las culturas eslavas. En la cocina mongola, esta pasta rellena se denomina bansh (cocido al vapor), buuz (cocido) o khuushuur (frito).


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